重ね煮でパーティー

今日は「はぁもにぃ」さんで

１５名ほどのパーティーがあり

ケータリングを承りました。

子どもは主人にお願いして

朝からずっとひとりで調理場にこもり

１５時にようやく完成。

＜お品書き＞

・蕎麦サラダ☆

・切干大根の胡麻酢和え☆

・ひじきカレーマリネ☆

・南瓜サラダ☆

・春巻き☆

・車麩のカツ

・筑前煮☆

・十八穀米おむすび

・野菜スープ☆

・米粉豆腐クリームケーキ

（☆印は重ね煮）

パーティーといえば

お肉、お魚などのお料理が

メインだったりしますが

お米とお野菜づくしの

パーティーメニューでも

満足していただけるように

どれも心をこめて作りました。

お届けしたあとは

ひとつひとつの惣菜を

紹介させていただく機会も用意してくださり

みなさんのご感想も

直接聞かせていただくことができ

うれしかったです。

重ね煮料理が専門ですが

おまけで付けた

豆腐クリームのケーキも大好評で

週１回でカフェふらっとさんに置いてくださる

お話をいただいてしまいました。

いまは達成感でほっとしています。