１日シェフ

先週末は

なのはな生協さんの重ね煮講習会

九十九里海岸での地曳網

ふれあい市での古道具屋など

イベントづくしでした。

どれもあたらしい発見があり

ブログで書きたいことは

たくさんなのですが

今回は少しおあずけして

『ワンデイシェフ』についてです。

ワンデイシェフとは

お店に登録した人が

１日お店をお借りして、日替わりシェフとして

お料理を提供できるシステムのこと。

千葉では大網白里にあるお店が有名で

以前からとても気になっていました。

先日、近所のコミュニティカフェ

はぁもにぃふらっとに立ち寄った際に

ワンデイシェフのことをうかがいました。

その詳しい相談のため

土曜日、地曳網をしたあとで

またまたお店におじゃましました。

重ね煮のことをお伝えし

とても興味を持ってくださいました。

１０月には重ね煮料理を

ランチメニューとして

ご提供できるよう

いろいろ準備をしていきたいと思います。